Doğu Anadolu Bölgesi’ne ait yemekler nelerdir? Cağ kebabı, içli köfte, tuzlama kaz, kadayıf dolması, kiraz yaprağı dolması, su böreği, hangel, hıngel, Tatar börekleri, kete, omaç helvası, Azerbaycan pilavı, lor peyniri dolması, kaysefe, murtuğa, büryan, avşor, analı kızlı, keledosh, Doğu Anadolu dolma ve acılı ayran açısından zengindir. Doğu Anadolu Bölgesi ne meşhur? Doğu Anadolu Bölgesi’nin Ani Harabeleri, Çıldır Gölü ile Kars, Selçuklu eserleri ile Erzurum, muhteşem güzellikteki gölü ile Van, Türkiye’nin en yüksek dağı ile Ağrı… Kaburga dolması, kaz eti, gül tatlısı ve Van kahvaltısı bölgenin en meşhur yemekleridir. Yöresel yemek kültürü nedir? Yöresel mutfak; yöresel ürünlerle yöresel geleneklerin bir araya…
Yorum Bırak